2007年中国水上运动会

水运会已于8月28日盛大开幕

今天是

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水运会组委会复查接待酒店
(2007/8/16 15:26:59)

    为全面做好2007年中国“水运会”的卫生监督保障工作，确保水运会期间运动员、教练员的饮食卫生安全，按照“水运会”组委会的安排部署，8月15日，水运会组委会后勤接待部会同市卫生监督部门有关人员，对承接赛事的16家宾馆饭店进行了卫生监督复查。
    此次复查中，参检人员本着对水运会食品卫生安全负责的精神，对第一轮检查中发现的问题整改情况及已下达的监督意见的落实情况进行复查，并现场测试了管理人员及从业人员卫生知识培训内容掌握情况。通过复查发现，各宾馆管理人员对接待工作高度重视，卫生管理组织制度健全，卫生设施齐全，加工过程符合卫生要求。
    据了解，水运会组委会后勤接待部根据第一轮检查中发现的问题，8月2日至5日，协调市卫生部门对承接水运会的16家酒店及3家盒饭配送单位的负责人、部门经理、厨师长、食品卫生管理员及食品从业人员分层次进行卫生法律法规和岗位操作规范培训，培训单位负责人及从业人员近千人。

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作者: 来源: 日照日报

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